【项目一线】麦积区：中秋临近 食品企业开足马力忙生产
麦积新闻网：(2025-09-08 14:49:03) 来源：麦积区融媒体中心 作者：陶宇 莫哲涛麦积区融媒体中心讯（记者 陶宇 莫哲涛）中秋临近，月饼市场渐趋火热。为满足节日期间的市场需求，连日来，位于麦积区东柯河工业园区的天水新旗食品有限责任公司一派繁忙景象，生产车间内工人们正加紧赶制各类月饼，为即将到来的销售高峰做好准备。
据了解，天水新旗食品公司食品生产线及中央厨房项目总投资1.02亿元，占地38.8亩，于今年三月正式建成投产。企业依托东柯河工业园区的区位优势，建设十万级净化车间和全自动生产线，并顺利通过ISO22000及HACCP双体系认证。公司产品种类丰富，节令产品以月饼为主，涵盖广式、桃山、苏式、鲜花、乳酪、蛋月烧、流心等8大系列52个品种；日常产品包括节日类、蛋糕类、干点类、现烤类、盒装西点、慕斯等6大类84个品种，深受消费者欢迎。
品质是企业立足的根本。该公司始终严把产品质量关，实施从原料到成品的全流程精细化管控，努力筑牢品质立本根基。“我们始终坚持质量安全第一，严格执行员工进入车间前的洗手、消毒、更衣流程，对车间环境实行高标准管控。”天水新旗食品有限责任公司生产部主管孙智良介绍，“在原料采购方面我们精益求精，坚决杜绝不合格物料入库和使用，全面规范生产环节品质记录管理，做到全程可追溯。每道工序均按作业指导书规范操作，确保产品批批检验、合格率达到100%。”
该项目自投产以来，依托现代化净化车间和自动化生产线，目前已与天水多家大型连锁商超建立合作关系，在稳步推进市场拓展的同时，计划对本地特色农产品进行深加工，创新推出具有天水地域特色的食品。
“未来我们将继续拓展与连锁超市、酒店及烘焙店的代工业务，并推动零售业务走向全国。同时，计划深入开发天水大樱桃、花牛苹果等特色农产品，将其加工成馅料、糕点等旅游伴手礼，打造具有天水地域特色的食品名片。”天水新旗食品公司副总经理倪协芬说道。
近年来，麦积区深入实施“强工业”战略，积极培育食品加工等特色产业，全力推动项目建设提质增效。天水新旗食品生产线及中央厨房项目的建成投产，不仅为区域食品工业注入了新动力，也为传统节令食品与现代食品产业深度融合提供了示范。今后，企业将持续拓展合作渠道，深化本地农产品资源开发利用，不断提升品牌影响力，助力麦积区食品产业高质量发展。【编辑 曹宁】
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